Энциклопедия трав

Шиповник

М. Шиповник – гөлҗимеш (цветок-ягода), растет на холмах близ деревни Чутай, рядом с можжевельником. Цветы собираем в мае, а ягоды сентябрь – октябрь.

«Татарском цветочном», «Пастушьем», «Зимнем», «Бабушкином морковном» используем ягоды. Еще в «Татарском» и «Президентском» - бутоны цветов. Не имеет ярко выраженного вкуса, используем для дополнения вкусов и для пользы чая.

В ягодах шиповника содержится большое количество витаминов P, K и С. Витамина С в плодах шиповника в 10 раз больше, чем в смородине, и в 50 раз больше, чем в лимоне!

Шиповник в первую очередь эффективен при ОРВИ, простуде, гриппе. Плоды шиповника за счет высокого содержания витамина С оказывают подавляющее действие на развитие болезнетворных бактерий, вирусы.

Можно навредить себе, употребляя шиповник при низком или нестабильном давлении и детям с осторожностью. Если пить много перед сном, можно не заснуть.